сало

Готовим люля-кебаб в домашних условиях

Из Википедии: Люля-кебаб (тюрк.lula — трубка и араб. kebab — жареное мясо) — мясное блюдо, распространённое на Кавказе, в Средней Азии и на Балканах.

    • Горячие закуски
    • Мясо
    • Говядина
    • Горячие закуски
    • Мясо
    • Баранина

Рецепты закусок: Сало в луковой шелухе

Сало — питательный продукт, отлично сочетающийся с водочкой или горилкой.

Сало употребляется в пищу в свежем, солёном, копчёном, варёном, тушёном или жареном виде. В данной статье расскажу как приготовить варёно-соленое сало в луковой шелухе.

Нам понадобится:

  • сало, лучше с прожилками мяса или грудинка – 1 кг;

Для рассола:

  • вода – 1 литр;
  • соль – 1 стакан;
  • луковая шелуха – примерно от 7-8 луковиц.

Специи:

    • Холодные закуски
    • Закуски мясные
Подписка на сало